ワインにスクリューキャップが使われているのはなぜですか？

現在、ますます多くの人々がスクリューキャップを受け入れています。世界中の飲酒者によるスクリューキャップの認識は変化しています。

1.コルク汚染の問題を回避する

コルクの汚染は、天然のコルク素材に含まれるトリクロロアニソール (TCA) と呼ばれる化学物質によって引き起こされます。

コルクで汚染されたワインは、カビや湿った段ボールのにおいがし、この汚染の可能性は 1 ～ 3% でした。このため、オーストラリアとニュージーランドで生産されるワインのそれぞれ 85% と 90% が、コルク汚染の問題を回避するためにスクリュー キャップで瓶詰めされています。

2.スクリューキャップは、安定したワインの品質を確保することができます

コルクは天然物であり、完全に同じものはありません。そのため、同じワインでも異なるフレーバー特性を与えることがあります。スクリューキャップのワインは品質が安定しており、以前のコルク栓のワインと比べても味はあまり変わりません。

3.熟成の可能性を損なうことなく、ワインの新鮮さを維持する

もともと、熟成が必要な赤ワインはコルクでしか密閉できないと考えられていましたが、現在ではスクリューキャップも少量の酸素を通過させます.新鮮さを保ち、ステンレス タンクで発酵させる必要があるソーヴィニヨン ブランでも、熟成させる必要があるカベルネ ソーヴィニヨンでも、スクリュー キャップはお客様のニーズを満たします。

4.スクリューキャップは開けやすい

スクリューキャップで瓶詰めされたワインは、ボトルを開けられないという問題はありません。また、ワインが仕上がっていない場合は、スクリューキャップをねじ込むだけです。コルクで密封されたワインの場合は、最初にコルクを逆さまにしてから、コルクをボトルに戻します。

そのため、スクリューキャップがより人気があります。