バーテンダーの標準要件は何ですか?

1.時間
グラス一杯のカクテルを飲み終えるための規定時間は 1 分です。バーの実際の運営では、熟練したバーテンダーがゲストに 1 時間以内に 80 ～ 120 杯のドリンクを提供する必要があります。
2.メーター（存在感）
白いシャツ、チョッキ、蝶ネクタイを着用する必要があります。バーテンダーのイメージは、バーの評判を左右するだけでなく、ゲストの飲みやすさにも影響を与えます。
3. 衛生管理
ほとんどの飲み物は加熱せずにゲストに直接提供されるため、操作のすべてのリンクは、衛生要件と基準に厳密に従って実行する必要があります。髪や顔などに触れるなどの悪い習慣は、衛生状態に直接影響します。
4.姿勢（基本姿勢）
動きは巧みで、姿勢は優雅です。不規則な動きがあってはなりません。
5. キャリングカップ（グラス）
使用されるキャリア グラスは、カクテルの要件と一致しており、間違ったキャリア グラスは使用できません。
6. 成分
使用する原材料は正確である必要があり、主要な原材料の使用が少なかったり間違っていたりすると、カクテルの標準的な味を壊してしまいます。
7.色（色）
色の色合いは、カクテルの要件と一致しています。
8. 香り
香りの濃度は、カクテルの香りと一致する必要があります。
9.味
醸造酒の味は、強すぎず弱すぎず、普通です。
10.方法
バーテンダーの方法は、飲料の要件と一致しています。
11. プログラム（組み立て手順）
次に、標準要件に従うこと。
12. 飾る
装飾はドリンクサービスの最後の部分であり、見逃せません。装飾と飲料の要件は一貫しており、衛生的です。